BekasiRaya.co – Kegiatan Festival Kuliner Kabupaten Bekasi Tahun 2021 di Festival Kuliner Kabupaten Bekasi 2021 di Gedung Graha Pariwisata, Komplek Stadion Wibawa Mukti, Kecamatan Cikarang Timur, merupakan acara penting dalam rangka pemulihan kembali ekonomi masyarakat yang terpuruk pasca pandemi di Kabupaten Bekasi.
“Karena pandemi sudah semakin terkendali, harapanya bisa terus terkendali sehingga ekonomi bisa bangkit dan pulih kembali. Salah satu potensi ekonomi di Kabupaten Bekasi ini adalah bisnis kuliner. Memang kita belum memiliki satu produk kuliner unggulan yang bisa menjadi ciri khas Kabupaten Bekasi.”
“Maka pentingnya kegiatan ini supaya muncul kreativitas atau bisa tersemangati, para pelaku usaha mikro dan kreator kuliner dan nanti dengan sendirinya akan muncul kuliner yang akan diminati masyarakat, penjualannya paling bagus. Nah itu akan menjadi kuliner ciri khas Kabupaten Bekasi,” tutur Pejabat Bupati Bekasi Dani Ramdan dalam keterangan persnya, Jumat (8/10/2021).
Dani mengatakan, upaya terkait dukungan pemerintah untuk membangkitkan perekonomian khususnya dari sektor kuliner atau UMKM, salah satunya yang sudah dilakukan adalah mewajibkan supermarket yang ada di wilayah Kabupaten Bekasi untuk wajib menggelar atau mendisplay produk UMKM untuk dipasarkan.
“Kami juga akan intruksikan di Pemda untuk jamuan, kue ataupun makan itu harus produk usaha kecil menengah (UKM) Kabupaten Bekasi terutama bekerja sama dengan Bagian Umum dan ULP untuk layanan pengadaan agar produk usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) ini menjadi menu wajib di setiap jamuan kedinasan,” ungkapnya.
