BekasiRaya.co – Bakso merupakan makanan favorit sebagian besar masyarakat Indonesia. Makanan berbahan dasar daging sapi dan berbentuk bulat ini mudah untuk dijumpai dan didapatkan. Harga semangkok bakso relatif bersahabat untuk kantong para pemburu kuliner alias murah sehingga pantas disebut makanan rakyat.
Bakso juga mengalami evolusi dalam bentuk, rasa, hingga kombinasi olahannya. Hal ini terjadi karena tingkat persaingan yang tinggi memaksa para penjual bakso melakukan inovasi untuk menjaring pembeli.
Selain menyajikan bakso dengan rasa dan kombinasi olahannya yang menggugah selera makan, ada penjual bakso yang mengusung konsep tempat yang tidak biasa alias unik. Kiat ini yang dilakukan oleh pemilik Warung Bakso Kebon yang berlokasi di Cibuntu, Kecamatan Cibitung, Kabupaten Bekasi.
Menu yang disediakan di Warung Bakso Kebon mulai dari aneka bakso seperti bakso urat, bakso jontor, bakso iga, bakso mercon, bako iga spesial hingga mie ayam. Tapi menu istimewa di sini adalah bakso iga spesial, porsinya cukup besar karena satu daging iga dibalut dengan bakso daging sapi.
Di balik gumpalan adonan bakso, terselip daging iga yang empuk dan mudah terlepas dari tulang. Rasanya kuahnya gurih dan kaya rempah.
Selain bakso, Ibu Ocha juga menyediakan es campur serta es kelapa muda. Menikmati semangkok bakso lezat, minuman es segar, serta disertai hembusan angin sepoi-sepoi di tengah hari yang panas terik, sungguh pengalaman yang menenangkan jiwa, seperti berada di “surga”.
Baca juga: Nikmatnya Bakso Lobster Geger Armada
