BekasiRaya.co – Mie bakso merupakan kuliner sudah terkenal dan digemari sebagian besar masyarakat di tanah air. Makanan berbahan dasar mie yang direbus dengan dilengkapi bola daging sapi mudah dijumpai dan dinikmati mulai dari kelas gerobak pinggir jalan, warung, hingga resto.
Kini makin banyak pedagang mie bakso yang menjajakan kulinernya dengan beragam topping menggiurkan, salah satunya dengang mengombinasikan bakso dengan lobster. Bakso yang disajikan dengan satu ekor lobster yang utuh ini awalnya dijual oleh pedagang bakso di Bekasi.
Bakso Lobster Geger Armada merupakan pionir bakso lobster yang sempat viral beberapa waktu lalu. Usaha bakso milik Ayu ini setiap harinya diserbu ratusan orang yang ingin mencicipi rasa bakso lobster. Sesuai dengan namanya, bakso lobster ini memang terbuat dari lobster utuh yang dibalut adonan bakso sapi. Bakso ini disajikan dengan kuah gurih dan berbagai isian bakso seperti mie, bihun dan tauge.
Lobster yang dijadikan bahan baku untuk bakso ini didatangkan langsung dari Lampung. Ayu memiliki supplier lobster yang sudah menjadi pemasok tetap. Dalam sehari, setidaknya ada 500-1.000 porsi bakso yang laris terjual.
Bakso lobster tersebut terletak di Perum Permata Regensy, Blok G4 Nomor 58, Cibitung, Bekasi. Bakso lobster di kios Ayu dibanderol dengan harga mulai Rp30.000 hingga Rp70.000 per porsi tergantung ukuran lobster. Ayu setiap hari menyediakan sekitar 500-1.000 porsi untuk para pelanggannya. Kalau mau makan bakso lobster di sini siap-siap antre panjang.
Gerai bakso lobster Geger Armada ini buka setiap hari mulai pukul 10.00-19.00. Setiap hari, penjualan akan dibagi empat sesi yakni pukul 10.00-12.00, pukul 13.00-15.00, pukul 16.00-18.00 dan terakhir pukul 19.00 sampai habis. Adanya pembagian jam beli ini dimaksudkan untuk sedikit mengurai antrean. @
