BekasiRaya.co – Meski tidak ada aturan baku, menyantap bubur ayam paling cocok di pagi atau sore hari. Soal cara makannya diaduk atau tidak, itu terserah Anda mau masuk tim mana.
Bagi para pecinta bubur ayam di Kota Bekasi, mungkin tak asing lagi dengan bubur ayam legendaris Pagi Sore H. Asiman. Keberadaan bubur ayam ini sudah sejak tahun 1970an, dan yang sekarang menjalankan bisnis ini adalah generasi kedua.
Saking legendarisnya, tak sedikit pelanggan yang sudah sering menyantap bubur ayam ini sejak masih kanak-kanak. Kini ketika mereka sudah punya anak pun tetap menjadi pelanggan setia bubur ayam Pagi Sore.
Bubur ayam kreasi H. Asiman ini tampak berbeda dari bubur ayam pada umumnya. Bubur khas Kota Patriot ini serupa nasi kental, lembut, dan tidak berkuah.
Sebagai pelengkapnya ada ayam suwir, kacang kedelai goreng, kentang rebus, irisan timun, rebon, bawang goreng, dan kerupuk merah. Kentang rebus, timun, dan rebon lah yang menjadi pembedanya. Adanya rebon ini menghadirkan rasa gurih, sehingga tak perlu kuah lagi.
Jika ingin menambah lauk, di sini tersedia sate usus, ati, ampela dan telur. Kalau ingin memperkaya rasa juga disediakan sambal, kecap manis, dan kecap asin.
Seporsi bubur ayam ini harganya 20 ribu rupiah. Porsinya lumayan banyak, jadi bila tidak biasa makan banyak Anda bisa memesan setengah porsi saja. (rin)
Bubur ayam Pagi Sore H. Asiman, Jl. Mayor Oking, Margahayu, Bekasi Timur. Buka pukul 07.00-11.00 dan pukul 17.00-22.00.
