BekasiRaya.co – Hiasan lipatan daun yang paling mudah dibuat untuk tumpeng adalah bentuk lipatan sirip ikan. Walaupun sederhana, lipatan daun jenis ini tetap artistik dan berkarakter.
Hiasan lipatan jenis ini sangat cocok untuk tumpeng dengan berbagai macam lauk pendamping, sehingga keindahan yang ditampilkan tidak tumpang tindih alias tidak terlalu ramai.
Kita memerlukan daun pisang ukuran 10×20 cm, lipat dua bagian sama besar untuk menentukan garis tengahnya. Lipat sisi kiri dan kanan daun ke arah tengah dengan membentuk sudut 35 derajat dari titik atas garis tengah. Lipat kembali sisi kiri dan kanan daun ke dalam, persis di garis tengah daun. Bentuk yang dihasilkan adalah segitiga bersudut tajam dengan garis-garis tulang daun mengarah ke dalam.
Jajarkan lipatan sirip ikan ini agak bertumpuk 1/3 bagian, kemudian perkuat dengan staples. Untuk hasil yang maksimal, jangan lupa usap permukaan daun dengan kain bersih dan beri sedikit minyak supaya berkilau. (ayu)
